这两个是最大的因素,还有其他的,比如冷菜多,热菜少,粥什么的简单的自助餐,因为要请厨师提供热菜,会增加成本。自助餐通常是有时间限制的,可以通过控制时间来降低成本,而且自助餐还得限制你吃剩的食材。如果超过限定值,就要交费。这个要做,反正不能浪费。还有很多事情,比如怎么摆菜。星级酒店推出自助餐,一般价位多少大家觉得比较合理?中高端自助餐一线城市,中午价格建议在100到200之间,晚餐价格建议在180到280之间,二线城市要比一线城市低50到80元每位,我12年到15年曾一直在金钱豹工作,当时在国内自助餐领域算...
更新时间:2022-05-16标签: 自助餐酒店星级推出星酒店的自助餐 全文阅读