按食堂标准设计五星级酒店食堂是不合适的。如果是卖菜,提高翻台率,室内设计要考虑一些反人类的设计,让客人吃饱了就走,环境不能设计的太舒服。如果按照五星级酒店的自助餐厅来设计30-50元的客群,显然是不合适的。如果是卖环境,设计考虑的是增加顾客在环境中的愉悦感,增加他们在餐厅的时间。自助餐厅怎么设计比较好?自助餐厅的好设计应该具备几个要素。第一设计与客户定位相匹配。如果30-50元的客户群体,按照五星级酒店自助餐厅去设计,显然不合适。五星级酒店的自助餐厅按照食堂标准去设计也不合适。所以设计风格要与客户定位相匹...
更新时间:2022-05-12标签: 酒店自助餐环境设计自助餐设计自助餐厅酒店 全文阅读