房租成本正常不能超过20%,大部分正常盈利的企业能做到15%,生意特别好的餐厅甚至可以达到10%以下。正常的餐饮经营,食材成本不能高于38%,越是快餐食材成本占比越高,大多数餐厅会控制在30-35%之间。餐饮业的净利润是百分之多少?这取决于在餐饮业中哪个细分市场和经营者的管理能力。基本上细分市场决定了大致的毛利率。正常的餐饮经营,食材成本不能高于38%,越是快餐食材成本占比越高,大多数餐厅会控制在30-35%之间。能做到30%以下是非常好的,但由于同行间竞争激烈,可能会让顾客觉得性价比不高。烘焙、饮品店的...
更新时间:2022-04-21标签: 180盈利餐厅一年一年盈利180万餐厅盈利一般多少钱 全文阅读