马铃薯的叶子开始变黄或者大部分叶子自然变弱变干，茎的丰满度降低，说明马铃薯已经完全成熟。此时马铃薯块茎停止膨大生长，需要及时挖掘，尽量在晴天土壤干燥时进行，避免泥泞、坚实的土壤。总之，马铃薯的收获没有一定的时效性，种植的前期收获也早，种植的后期收获相对延迟。但一般来说，种植马铃薯时，最晚的计划应在初霜冻，马铃薯要在允许的时间内完全成熟，所以早种的马铃薯在20天左右(7月初)就可以收获，最晚的马铃薯收获会在初霜冻前后。
土豆埋土里多久能发芽？
土豆播种后能否发芽，关键要看地温。当生理休眠期结束后，如果温度湿度条件不合适，马铃薯将会继续处于休眠状态而不发芽。因此，土豆播种要把握好三点第一，确认土壤的温度和其他条件是否适合播种，提前一个星期检测土壤温度，土壤温度应在7.321.110厘米深度，注意近期的天气有无较大的温度变化，如果这些条件都满足就可以播种了，合理的种植密度，株距18-20厘米，薯块顶端到地平面的深度为5-6厘米，最好深播浅培土。
这样，7-10天土豆就能发芽，25天左右就能出苗。第二，播后如地块土壤较干可适当浇水，若浇水越晚，那么会加大土豆需水差异，根系深约35厘米，第一次浇水应该浇至芽块为止，在苗高10厘米时可少量喷施叶面肥，同时注意杂草，在杂草两叶一芯时喷施除草剂，在未出苗时，杂草以上来且较多时可适当轻拖下垄，除草，还可以打破垄土壤表层板结，当芽离出土还有2-3厘米时进行闷耕，注意水一定要浇透，每亩追加硫酸钾40公斤每亩。
土豆多长时间能成熟？
土豆什么时间收获？ 土豆收获的时间迟早，与种植的迟早及早晚熟品种有关，种植早而且是早熟品种，成熟收获的也早，相反，播种时间推迟，成熟收获时间也推迟。 象我们这儿(甘肃天水)，土豆种植从农历3月头覆膜种植到油菜收完种植，直至小麦收获完种植土豆(小麦一般在7月1号前后收割)，整个时间跨度近3个月，覆膜种植的土豆在农历6月份就可以成熟收获，而在油菜地小麦地种植过迟的土豆，收获就到霜降前后了。
还与品种有关，同样的种植时间及模式，早中熟品种相对来说，收获时间会提前，中晚熟品种相对要延常成熟期，同时还与追施氮肥的多少有关，如果在培土封垄前，追施氮肥过多，土豆茎叶一直处于旺长贪青状态，植株虽然长势喜人，但地下块茎生长不良，既可推迟成熟时间，还影响土豆产量。 所以，土豆的收获没有一定的时间性，最直观的判断法就是土豆叶片开始发黄或大多数叶片生理性自然衰弱干枯，茎秆饱实度下降内陷变软，说明土豆已完全成熟，这时土豆块茎停止膨大生长，就要及时刨挖，尽量在睛天土壤干爽时进行，避免泥泞和踏实土壤。
当然了，如果不计较产量问题，从地上部分茎秆开花后的铃果成熟后，就可以刨去食用，但这时土豆块茎还在猛长膨大，还没有到完全成熟停止生长，是会影响总体产量的。 总之来说，土豆收获没有一定的时间性，种植的早收获的也早，种植的迟收获也相对推迟，但总体来说，在种植土豆时，最迟都要计划在霜降到来时，土豆要在能完全成熟的允许时间内，所以早种的土豆再有20天左右(7月上旬)即可收获，最迟的土豆收获就在霜降前后了。
土豆什么时候控制疯长？
土豆苗长得太高，应该怎么处理。在土豆在整个生长中，出现由于水和肥比较充足，也就是营养过剩，它会出现疯长的现象，会长的又壮又高，那么土豆苗长太高怎么办呢？首先查看土豆苗长太高原因，因为温度和水肥等因素引起的，但是这些可以用药物来控制，比如喷洒烯效唑或者多效唑，七天喷洒一次，一般连喷两到三次就可以控制土豆苗不好长太疯了。
其次，要重新控制浇水和施肥。在马铃薯幼苗的生长期，根系能力并不完善，但当叶片开始生长时，茎叶量会急剧增加，然后侧枝开始生长。为了保证萌芽期幼苗的生长，这个时候就要浇水施肥。一般来说，当幼苗的生长部位是茎和叶时，主要使用尿素。此时施氮肥促进幼苗生长，其他时间不用浇水施肥，避免马铃薯幼苗长得过高。然后注意温度浇水施肥周期，避免马铃薯苗长得太高的问题。祝你丰收。
